SAUTERERNES BLANC LOUIS ESCHENAUER

Description

Le Sauternes blanc de Louis Eschenauer est un vin blanc doux originaire de la région de Bordeaux, en France. Voici une description typique de ce vin: Apparence Couleur: Le Sauternes blanc présente une robe dorée à ambrée, souvent brillante et limpide, indiquant sa richesse et son intensité. Nez Arômes: Le nez est riche et complexe avec des arômes de fruits confits, de miel, de fleurs blanches, et de fruits secs comme l'abricot et la pêche. On peut aussi détecter des notes de caramel, de vanille et de pain d'épices, souvent dues à l'élevage en fûts de chêne. Bouche Saveurs: En bouche, le Sauternes blanc est doux et opulent. Il offre une belle concentration de saveurs avec des notes de fruits mûrs, de miel, et parfois une légère touche d'agrumes qui apporte de la fraîcheur. Texture: La texture est souvent onctueuse et veloutée, avec une acidité équilibrée qui contrebalance la douceur, rendant le vin harmonieux et agréable à déguster. Finale: La finale est longue et persistante, souvent marquée par des notes de miel et de fruits confits. Accords Mets et Vins Accompagnements: Le Sauternes blanc se marie parfaitement avec les desserts tels que les tartes aux fruits, les pâtisseries à base de crème, et le foie gras. Il peut également être dégusté seul en apéritif ou en digestif. Température de Service Service: Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes et ses saveurs. Potentiel de Garde Vieillissement: Le Sauternes blanc a un excellent potentiel de garde et peut se bonifier pendant plusieurs décennies, développant des arômes encore plus complexes avec le temps. Conclusion Le Sauternes blanc de Louis Eschenauer est un vin de prestige, apprécié pour sa richesse aromatique, sa douceur équilibrée, et sa capacité à accompagner une variété de mets raffinés. C'est un choix idéal pour les amateurs de vins doux et élégants.

Prix : 9 100 FCFA.

Origine : France. Contenance : 750 ml. Degre : 12.5%.

Notes de degustation

Arômes: Le nez est riche et complexe avec des arômes de fruits confits, de miel, de fleurs blanches, et de fruits secs comme l'abricot et la pêche. On peut aussi détecter des notes de caramel, de vanille et de pain d'épices, souvent dues à l'élevage en fûts de chêne.

Accords mets et vins

Accompagnements: Le Sauternes blanc se marie parfaitement avec les desserts tels que les tartes aux fruits, les pâtisseries à base de crème, et le foie gras. Il peut également être dégusté seul en apéritif ou en digestif.