LALANDE POMEROL LA FLEUR DE BOUARD

Description

Le **Lalande-de-Pomerol La Fleur de Bouard** est un vin rouge de la région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Lalande-de-Pomerol, située sur la rive droite de la Dordogne, à proximité de Pomerol. Voici une description détaillée de ce vin: - **Origine**: Le Lalande-de-Pomerol La Fleur de Bouard est produit dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, qui est souvent considérée comme une extension moins coûteuse de Pomerol, tout en offrant une qualité comparable. Cette appellation bénéficie d'un terroir favorable, avec des sols argilo-graveleux idéaux pour la culture des cépages rouges. - **Cépages**: Le vin est généralement composé principalement de Merlot, qui est le cépage prédominant dans cette région. Le Merlot apporte au vin sa rondeur, son fruité, et sa souplesse. Il peut également contenir une proportion de Cabernet Franc, qui ajoute des notes épicées et une complexité supplémentaire, ainsi qu'une petite quantité de Cabernet Sauvignon pour renforcer la structure. - **Processus de Vinification**: La vinification du Lalande-de-Pomerol La Fleur de Bouard est réalisée avec soin pour garantir la qualité du vin. Les raisins sont triés manuellement pour éliminer les baies abîmées, puis fermentés en cuves inox ou en béton pour un contrôle optimal de la température et une extraction efficace des arômes et des tanins. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est souvent neuve, pendant environ 12 à 18 mois. Cela permet au vin de développer des arômes boisés subtils tout en affinant ses tanins. - **Profil de Goût**: Le Lalande-de-Pomerol La Fleur de Bouard se caractérise par des arômes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis, la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes complexes de truffe, de chocolat, de cuir et d'épices. En bouche, le vin est généralement riche et velouté, avec des tanins soyeux et une structure élégante. L'acidité est équilibrée, offrant une finale longue et persistante avec des nuances de fruits, de bois et parfois de minéralité. - **Potentiel de Garde**: Ce vin a un bon potentiel de garde, pouvant être conservé de 5 à 10 ans, voire plus, selon le millésime et les conditions de stockage. Avec le temps, il développera des arômes plus complexes et subtils. - **Accords Mets et Vins**: Le Lalande-de-Pomerol La Fleur de Bouard se marie bien avec une variété de plats, notamment des viandes rouges telles que le boeuf, l'agneau, et le gibier, ainsi que des plats en sauce comme le boeuf bourguignon. Il est également excellent avec des fromages affinés ou des plats à base de champignons. - **Présentation**: Le vin est généralement présenté dans une bouteille bordelaise classique. L'étiquette reflète souvent le prestige du domaine avec un design sobre mais élégant. En résumé, le **Lalande-de-Pomerol La Fleur de Bouard** est un vin rouge élégant et complexe, offrant des arômes de fruits noirs, de truffe, et de chocolat, ainsi qu'une texture veloutée. Avec un bon potentiel de garde, il est idéal pour les amateurs de Lalande-de-Pomerol et les occasions spéciales, se mariant parfaitement avec une variété de plats raffinés.

Prix : 25 725 FCFA.

Origine : France. Contenance : 750 ml. Degre : 13.5%.

Notes de degustation

et des tanins. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est souvent neuve, pendant environ 12 à 18 mois. Cela permet au vin de développer des arômes boisés subtils tout en affinant ses tanins. - **Profil de Goût**: Le Lalande-de-Pomerol La Fleur de Bouard se caractérise par des arômes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis, la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes complexes de truffe, de chocolat, de cuir et d'épices. En

Accords mets et vins

**: Le Lalande-de-Pomerol La Fleur de Bouard se marie bien avec une variété de plats, notamment des viandes rouges telles que le boeuf, l'agneau, et le gibier, ainsi que des plats en sauce comme le boeuf bourguignon. Il est également excellent avec des fromages affinés ou des plats à base de champignons. - **Présentation**: Le vin est généralement présenté dans une bouteille bordelaise classique. L'étiquette reflète souvent le prestige du domaine avec un design sobre mais élégant.