HAUTES TERRE D'EXCEPTION CAISSE

Description

Le vin rouge Hautes Terres d'Exception est un vin de grande qualité produit dans la région des Hautes Terres. Voici quelques caractéristiques typiques de ce vin: Origine Région: Hautes Terres, souvent associée à des altitudes élevées et des terroirs particuliers. Appellation: Varie en fonction de la sous-région, mais souvent reconnue pour ses vins de qualité supérieure. Cépages Cépages principaux: Ce vin peut être élaboré à partir de cépages nobles comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Syrah ou le Pinot Noir. Assemblage: Parfois, il est le résultat d'un assemblage de plusieurs cépages pour obtenir un équilibre optimal et une complexité accrue. Caractéristiques de Dégustation Robe: Une couleur rouge profonde, souvent avec des reflets pourpres ou grenat. Nez: Un bouquet aromatique riche avec des notes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), des épices (poivre, clou de girofle), et parfois des touches boisées ou vanillées dues à l'élevage en fût de chêne. Bouche: En bouche, ce vin est souvent structuré avec des tanins fins et bien intégrés. Il présente une belle longueur avec des arômes persistants et une acidité équilibrée, apportant fraîcheur et élégance. Accords Mets et Vins Viandes: Idéal avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un filet de bœuf. Fromages: S'accorde bien avec des fromages affinés comme le Comté ou le Roquefort. Plats mijotés: Parfait avec des plats mijotés comme un coq au vin ou un ragoût de bœuf. Potentiel de Garde Durée: Ce vin peut être apprécié jeune pour ses arômes fruités, mais il peut également être gardé plusieurs années pour développer des arômes plus complexes et une texture plus soyeuse. Température de Service Service: À servir entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Ce vin est généralement apprécié des amateurs de vins robustes et élégants, offrant une expérience de dégustation riche et mémorable.

Prix : 5 250 FCFA.

Origine : France. Contenance : 750 ml. Degre : 13.5%.

Notes de degustation

Un bouquet aromatique riche avec des notes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), des épices (poivre, clou de girofle), et parfois des touches boisées ou vanillées dues à l'élevage en fût de chêne.

Accords mets et vins

Viandes: Idéal avec des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un filet de bœuf. Fromages: S'accorde bien avec des fromages affinés comme le Comté ou le Roquefort. Plats mijotés: Parfait avec des plats mijotés comme un coq au vin ou un ragoût de bœuf.