CHARDONNAY CARILLONADE

Description

Région: Le Chardonnay est un cépage cultivé dans de nombreuses régions viticoles du monde. Si la Carillonnade Chardonnay provient de Bordeaux, elle bénéficiera des caractéristiques climatiques et géologiques de cette région. Terroir: Le terroir de Bordeaux est connu pour ses sols variés, incluant du calcaire, de l'argile et du gravier, ce qui peut apporter une grande complexité au vin. Caractéristiques du Cépage Cépage: Chardonnay Couleur: Blanc Robe: La Carillonnade Chardonnay présente généralement une robe jaune pâle avec des reflets dorés. Profil Aromatique et Gustatif Arômes: Ce vin est souvent caractérisé par des arômes de fruits frais comme la pomme verte, la poire, et les agrumes. On peut également trouver des notes florales et parfois des touches beurrées ou vanillées si le vin a été fermenté ou élevé en fûts de chêne. Saveurs: En bouche, la Carillonnade Chardonnay est généralement fraîche et équilibrée, avec une bonne acidité. Les saveurs de fruits se confirment, accompagnées de notes subtiles de noisette, de brioche ou de minéralité, selon le style de vinification. Accords Mets et Vins Fruits de Mer: Ce vin s'accorde très bien avec les fruits de mer, comme les huîtres, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques. Poissons: Il est également idéal avec les poissons grillés ou en sauce. Fromages: Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert sont d'excellents compagnons. Plats: Les plats à base de volaille, les risottos et les plats végétariens à base de légumes verts se marient bien avec le Chardonnay. Température de Service et Potentiel de Garde Température de Service: Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes et saveurs. Potentiel de Garde: La Carillonnade Chardonnay peut être consommée jeune pour profiter de sa fraîcheur, mais certains millésimes peuvent être gardés pendant quelques années pour développer des arômes plus complexes. Conclusion La Carillonnade Chardonnay est un vin blanc élégant et polyvalent, apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Que ce soit pour accompagner un repas ou pour être dégusté seul, ce vin saura séduire les amateurs de Chardonnay par son équilibre et sa finesse.

Prix : 5 513 FCFA.

Origine : France. Contenance : 750 ml. Degre : 13.5%.

Notes de degustation

et Gustatif Arômes: Ce vin est souvent caractérisé par des arômes de fruits frais comme la pomme verte, la poire, et les agrumes. On peut également trouver des notes florales et parfois des touches beurrées ou vanillées si le vin a été fermenté ou élevé en fûts de chêne.

Accords mets et vins

Fruits de Mer: Ce vin s'accorde très bien avec les fruits de mer, comme les huîtres, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques. Poissons: Il est également idéal avec les poissons grillés ou en sauce. Fromages: Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert sont d'excellents compagnons. Plats: Les plats à base de volaille, les risottos et les plats végétariens à base de légumes verts se marient bien avec le Chardonnay.