BERGERAC HAUTES TERRES D'EXCEPTION

Description

Région: Bergerac est une région viticole renommée située dans le département de la Dordogne, en Nouvelle-Aquitaine, près de Bordeaux. Terroir: Le terroir de Bergerac comprend une variété de sols, notamment des sols argilo-calcaires, graveleux et limoneux. Le climat est influencé par l'océan Atlantique, offrant des étés chauds et des hivers doux, propices à la culture de divers cépages. Cépages Les vins de Bergerac Hautes Terres d'Exception peuvent être produits à partir d'un mélange de cépages traditionnels tels que Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, et parfois Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Profil Aromatique et Gustatif Arômes: Ce vin rouge est souvent caractérisé par des arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la prune, et parfois des notes de cassis et de mûre. On peut également y trouver des nuances épicées, florales et parfois des notes boisées légères si le vin a été vieilli en fûts de chêne. Saveurs: En bouche, le Bergerac Hautes Terres d'Exception est généralement équilibré avec des tanins souples et une acidité modérée. Les saveurs fruitées se confirment, accompagnées de nuances de poivre noir, de vanille et parfois de tabac, offrant une finale persistante et agréable. Accords Mets et Vins Viandes: Ce vin se marie bien avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le canard rôti et les plats à base de volaille. Fromages: Il accompagne également les fromages à pâte molle comme le brie et le camembert, ainsi que les fromages de chèvre frais. Plats: Les plats de cuisine régionale comme le confit de canard, les cassoulets, ainsi que les plats de pâtes et les pizzas sont de bonnes options. Température de Service et Potentiel de Garde Température de Service: Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour permettre aux arômes et saveurs de s'exprimer pleinement. Potentiel de Garde: Le Bergerac Hautes Terres d'Exception peut être consommé jeune pour apprécier sa fraîcheur fruitée, mais il peut également vieillir pendant quelques années (3 à 5 ans) pour développer des caractéristiques plus complexes et une texture plus ronde. Conclusion En résumé, le Bergerac Hautes Terres d'Exception est un vin rouge éléga

Prix : 5 075 FCFA.

Origine : France. Contenance : 750 ml. Degre : 13.5%.

Notes de degustation

et Gustatif Arômes: Ce vin rouge est souvent caractérisé par des arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la prune, et parfois des notes de cassis et de mûre. On peut également y trouver des nuances épicées, florales et parfois des notes boisées légères si le vin a été vieilli en fûts de chêne.

Accords mets et vins

Viandes: Ce vin se marie bien avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le canard rôti et les plats à base de volaille. Fromages: Il accompagne également les fromages à pâte molle comme le brie et le camembert, ainsi que les fromages de chèvre frais. Plats: Les plats de cuisine régionale comme le confit de canard, les cassoulets, ainsi que les plats de pâtes et les pizzas sont de bonnes options.